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“顺德寻根”第二季酝酿
作者:佚名 时间:2018-07-19
“顺德寻根”第二季酝酿 “吃粤菜,出凤城”,顺德素有粤菜之称。 据悉,今天顺德诞生了九位中国烹饪巨擘。它们是名副其实的“中国厨师之乡”和“世界美食之都”。‘ ’。记者了解到,昨天( 6月22日)“顺德厨师学院”在顺德职业技术学院正式揭幕,未来更多的顺德良玉将从这里诞生。 广州顺德日报(全媒体记者黄紫凝) :“美食在广东,烹饪在凤城”。顺德素有粤菜之称。据悉,今天顺德诞生了九位中国烹饪巨擘。它们是名副其实的“中国厨师之乡”和“世界美食之都”。‘ ’。记者了解到,昨天( 6月22日)“顺德厨师学院”在顺德职业技术学院正式揭幕,未来更多的顺德良玉将从这里诞生。 值得注意的是,佛山市委常委、宣传部长、顺德区委书记郭文海透露,为推广顺德美食,顺德区正在实施顺德美食集聚区相关规划。未来,“世界美食之都”顺德、成都、澳门将从这里的美食中提炼出来,成为顺德美食展示的主要平台。 顺德厨师学院的成立是学校在各省市实施“粤菜大师工程”的主要活动。顺职院院长夏薇暗示,学校将在现有烹饪专业培养效果的基础上,整合本地区名菜店、名师等优秀教学资本,将粤菜人才培养与精准扶贫和农村振兴工作挂钩。今后将面向社会、面向农村、面向帮扶点,开展厨师专业培训,拓宽顺德餐饮人才培养途径,带动粤菜特色菜馆的发展。 值得注意的是,顺德职业技术学院昨天正式与《顺德寻威》电影摄制组签订协议,分享和讨论教学资金。作为代表,“顺德寻味”的两位负责人费复明、刘硕也当场与学校签订了合同。尤菲清楚地透露,包括自己在内的团队目前正在顺德进行更多的国别访问,为第二季的拍摄收集原材料。“我想再从不同的角度展示顺德美食文化。”。“如果第二季能顺利拍摄,将会有更多充满激情的美食故事和案例,包括顺德美食和海外人民的故事。”。这些是主要的话题和想法。
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